Kirjeldus

Rukola ehk põld-võõrkapsas on üheaastane lehtköögivili. Rukola on kergesti kasvatatav ja kiiresti kasvav, idanemisest roheliste lehtede korjamiseni 20-25 päeva, kõige vanem salatikultuur. Külmakindel ja valguse suhtes mittenõudlik. Rukolat hinnatakse tema oivalise maitse poolest, mis meenutab pähkli ja kergelt sinepi maitset. Toiduks tarvitatakse värskeid lehti.  Lehed sobivad ka suppide ja kastmete maitsestamiseks. Et saada koguaeg värskeid lehti, soovitame külvata mitu korda. Suvel kuumaga kasvab kergelt putke ehk läheb õitsema. Juulis seega külvata ei soovitata.

Omapärase eeterlike õlide koosluse, C-vitamiini, karotiini, B-grupi vitamiinide, P-vitamiini, samuti ka mineraalainete olemasolu teevad selle kultuuri väga toitainete rikkaks.

1 g = 350-400 seemet.

Kasvatatakse nii kasvuhoones, rõdukastis kui avamaal.

Külv otse kasukohale kasvuhoonesse veebruar-aprill, avamaale aprill-august (v.a. kuumaga juuli), ümber ei istutata. Saagikoristus mai- september.

Pakis ~750 seemet.

Euroopa ametliku mahemärgisega, pärit EU (Leedu) mahepõllumajandusest.

Parim enne: 07.2028.